1、起源神话
都江堰（即灌县）市是四川西路茶的主产区，历史悠久。在当地民众中流传着神农时，人们在树木里啃野兽肉，弄得肚皮发胀。一天，神农睡在树脚下，吃了从天上掉下来的水水，肚皮不那么胀了，他伸手捋把叶叶来嚼很涩嘴，却可消饱胀。从此就有了神农尝百草得“涩”而解毒的神话。这个反映自然天象的神话，表达了人们对神农的崇拜和对美好生活的向往。现都江堰青城山天师洞还存有唐代石刻神农像，祠祀至今。

2、贡品堂文化
先年青城道家祖师张天师，恐嗜睡不利悟道，四处觅方，一日，其徒于师傅降魔金鞭劈开之岩下觅得茶树三株，摘其叶送师傅煎服之，不日，天师觉此茶既提神，功力道行亦大增，遂发出“天地与我并生，而万物与我为一”之感叹。后此茶视为道家珍品，自唐以来均被列为贡茶。
康熙幼时义兄碧洞真人陈清觉来青城修炼，于清明前取金鞭岩下之茶芽，手工精制成上等好茶送康熙品之，后龙颜大悦，备受赞赏，准其列为贡品，并差人依岩建一“贡品茶苑”，对金鞭岩茶之作坊赐名为“贡品堂”。
贡 品 堂 铭
源流唐宋明清，风流紫禁大内。一盏香茗出丈人，千年仙气氤氲。佳木陆羽倾倒、玉叶天师不睡，佐卿化鹤东去，明皇闻香西归。玄真观里饮仙茗，国事家事挥去。
根连卅十六峰，叶储七十二洞。青城玉叶雾里生，万世道法自然。常道观中清觉，无极殿上仙真。半壶清露呈庙堂，赢得康熙盛誉。如椽大笔赐坊名，精品极品贡品。

3、青城茶故事
南朝著名道士陶弘景《杂录》记：“苦荼轻身换骨，昔丹丘子、黄山君服之。”丹丘子、黄山君是传说中的神仙人物，他们都喜饮茶，世人怎么不爱呢？
相传唐天宝年间，玄宗（即唐明皇）避“安史之乱”入蜀，路过青城，一路鞍马劳顿，加之痛失爱妃杨玉环，竟然一病不起，恍惚 中进入了梦境：他们来到一座青幽幽的山上，实在是太劳累了，就在林子里歇脚，这时候，唐明皇在昏迷中觉得心头闷得慌，口干舌燥。迷迷糊糊中见到杨贵妃素衣素裙朝他走来，粉面含春，未语先泪，唐明皇也不禁心酸，急忙前去伸手扶贵妃，走到跟前，才看到杨贵妃手捧盖碗茶，低头说：“陛下，妾妃献茶来了”。唐明皇扶着她说：“这几天你跑到哪去了？让我好找”。贵妃一听，泪水止不住往下流，哭着说：“陛下，妾妃回娘家了，我娘家就在青城山下，得知陛下今日从此经过，昏迷不醒，口干舌燥，心力交瘁，特为采制了清心提神的好茶奉上。我爷爷早年做青城县令时很爱喝这种茶，他还鼓励山民在山上广种茶树，你看，如今这里的茶树到处皆是枝繁叶茂”。唐明皇接过茶杯，打开茶盖，但见汤色碧绿，一股沁人肺腑的清香扑鼻而来，呷上一口，便觉神清气爽。杨贵妃又为他杯中续了一些水，但见茶碗内叶芽挺立，茶水不浑不酽，他又连喝了几口，周身有了活气，有了精神。他还想喝，可素衣素裙、楚楚动人的爱妃已杳无所踪，不禁高声喊道：“茶，茶”一梦醒来，唐明皇忙问“这里是什么山”，随从们禀报说这里是青城山，又放眼往周围一看，这一带到处都生长着茶树，细嫩的茶叶，和梦中的贵妃所献也一模一样，拣了几片放在嘴里，味道也与梦里所尝相符。
远的有北宋末年沙坪茶农王小波、李顺因不满官方争夺茶利、勒索茶农而揭竿起义之举，近的有清代中叶，山中僧俗不堪贡茶负担苛重愤而抗争之事。

4、茶马古道
青城茶在茶史中占有重要地位。以青城茶为代表的西茶马古道从灌县出发，经松潘、甘肃进入河西走廊，经西域诸国最终到达欧洲地区，在当时的茶马互市中甚为活跃。

5、道家茶文化
洞中秘藏
于青城山七十二个不干不燥、不湿不雾之洞中储藏茶叶，是道家秘不外传的储藏方法。“贡品堂”秉承了道家密传的储茶方式，成就了“贡品堂”茶的优异品质。
道家品茗
讲究外部环境与心境的和谐与统一。品茗不仅要具备环境因素，还需要依赖一种虚和静的心境， 即入静。洁净身心，纯而不杂，自然而真诚，达到心纳万物，契合自然的『无我』境界和形神相融的状态，最终实现修性，长命。
茶因品而谓之文化
“美食不如美器”，“贡品堂”茶所配备的陶土器具，形状大方古朴，质地淳朴雅致，且能蓄香，堪称茶具中的美器。
茶人懂得用茶罐，标志着茶文化已登堂入室了。

6、中国茶道中的道家理念
尊人
茶人们把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托为“地”、杯盖为“天”，杯身为“人”，意为天大、地大、人更大。连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，称为“三才合一”。
贵生
茶是上天赐给道家的琼浆仙露，饮茶可以怡情养性，保健养生，道家以茶来助长道行内力。
坐忘
道家茶道提倡人与自然的相互沟通，融化物我之间的界限。
无己
从精神上泯灭物我的对立，达到契合自然、心纳万物，是中国茶道对心境的最高追求。
道法自然，返朴归真
“茶是南方之嘉木”，在种茶、采茶、制茶时顺应大自然规律才能出好茶。在茶事中，一切以自然为美，举手投足发自心性。还表现为心性得到完全解放，心境清静恬淡，心灵随茶香弥漫。
自然和谐
在茶道中表现为人对自然的回归渴望，道家“天地与我并生，而万物与我为一”中忘情与山水，心融于山水的境界。
天人合一
道家的学说为茶道注入了“天人合一”的哲学思想，树立了茶道的灵魂。同时，还提出了崇尚自然，崇尚朴素，崇尚真的美学理念。